スパイスは甘い料理にも塩味の料理にも風味を加える香辛料です。100gあたり0kcalで、ビタミンAを含みます。
スパイスは、シナモン、クミン、ターメリック、こしょうなどに代表される、香りのある植物由来の調味料を広く指す言葉です。少量で風味、色、香りを加えるために使われます。栄養価は種類によって大きく異なりますが、多くはごく少量しか使わないため、摂取カロリーや栄養素への寄与は比較的わずかです。
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています