મસાલો મીઠી અને ખારી વાનગીઓમાં સ્વાદ ઉમેરે છે. 100 ગ્રામમાં 0 કેલરી હોય છે અને વિટામિન A આપે છે.
મસાલો સુગંધિત છોડમાંથી મળતા સીઝનિંગ્સની એક વ્યાપક શ્રેણી છે, જેમ કે દાલચિની, જીરુ, હળદર અને મરી. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ઓછી માત્રામાં સ્વાદ, રંગ અને સુગંધ વધારવા માટે થાય છે. ચોક્કસ મસાલા પ્રમાણે પોષક મૂલ્યો ઘણાં બદલાય છે, પરંતુ મોટા ભાગના મસાલા એટલી ઓછી માત્રામાં વપરાય છે કે તે કેલરી અને પોષક તત્ત્વોમાં માત્ર નાનો ફાળો આપે છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત








