리코타 치즈
리코타 치즈는 100g당 174칼로리의 부드럽고 크리미한 치즈입니다. 칼슘이 풍부하며 라자냐, 카놀리, 딥에 활용합니다.
소개
리코타 치즈는 부드럽고 순한 맛에 약간의 단맛이 도는 신선 치즈로, 크리미하면서도 약간 알갱이진 식감을 지닙니다. 라자냐, 속을 채운 파스타, 치즈케이크는 물론 짭짤한 요리와 달콤한 디저트에도 두루 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
174 kcal
9% DV
총 지방
13.0g
20% DV
비타민 D8.3g
비타민 K3.5g
비타민 B10.4g
총 탄수화물
3.0g
1% DV
비타민 B120.3g
단백질
11.3g
23% DV
동물성 단백질11.3g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 27.0mg | 5% | |
| 비타민 A | 120.0mcg | 13% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 2% | |
| 비타민 B12 | 0.8mcg | 35% | |
| 비타민 B2 | 0.3mg | 21% | |
| 나이아신 | 0.1mg | 1% | |
| 판토텐산 | 0.3mg | 7% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 3% | |
| 엽산 | 12.0mcg | 3% | |
| 비타민 D | 0.5mcg | 3% | |
| 비타민 E | 0.2mg | 1% | |
| 비타민 K | 1.0mcg | 1% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 207.0mg | 21% | |
| 구리 | 20.0mcg | 2% | |
| 철 | 0.1mg | 1% | |
| 마그네슘 | 11.0mg | 3% | |
| 인 | 158.0mg | 23% | |
| 칼륨 | 105.0mg | 2% | |
| 셀레늄 | 14.5mcg | 26% | |
| 나트륨 | 84.0mg | 4% | |
| 아연 | 1.1mg | 10% |
리코타 치즈이(가) 들어간 레시피 (1)
