Rikota sir je mekan, kremast sveži sir sa 174 kalorije na 100 g i dosta kalcijuma. Koristite ga u lazanjama, kanolima i namazima.
Rikota sir je mekan, blag i blago sladak sveži sir sa kremastom, zrnastom teksturom. Često se koristi u lazanjama, punjenoj pasti, čizkejkovima, kao i u slanim i slatkim jelima.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 27.0mg | 5% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.8mcg | 35% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 21% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 207.0mg | 21% | |
| Bakar | 20.0mcg | 2% | |
| Gvožđe | 0.1mg | 1% | |
| Magnezijum | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 158.0mg | 23% | |
| Kalijum | 105.0mg | 2% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natrijum | 84.0mg | 4% | |
| Cink | 1.1mg | 10% |