Tepung gandum ialah serbuk halus daripada bijirin gandum. Mengandungi 364 kalori per 100g, membekalkan folat (B9), dan penting untuk roti, pasta, serta bakar-membakar.
Tepung gandum ialah serbuk halus yang dikisar daripada bijirin gandum, dengan rasa lembut dan sedikit beraroma kekacang. Ia merupakan bahan asas untuk roti, pastri, mi, serta untuk memekatkan sos.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 13.6mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 61% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 34% | |
| Niasin (B3) | 6.0mg | 37% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.4mg | 9% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 3% | |
| Folat (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 15.0mg | 2% | |
| Kuprum | 152.0mcg | 17% | |
| Zat Besi | 4.6mg | 26% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosforus | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 107.0mg | 2% | |
| Selenium | 33.9mcg | 62% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 0.7mg | 6% |














































































