ਬ੍ਰੇਡਕ੍ਰੰਬਸ ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਭੁਰਭੁਰੀਆਂ ਕਣੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕੋਟਿੰਗ ਤੇ ਬਾਈਂਡਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 395 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਬ੍ਰੇਡਕ੍ਰੰਬਸ ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਬਰੀਕ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਚੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਹਲਕੀ ਤੇ ਕਰਕਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ, ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟਲੋਫ ਵਿੱਚ ਬਾਈਂਡਰ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਡਿਸ਼ਾਂ ਉੱਤੇ ਟਾਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 18.0mg | 3% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.5mg | 42% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 15% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 7.0mg | 44% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 6% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.5mg | 10% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.7mcg | 1% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 55.0mg | 6% | |
| ਤਾਂਬਾ | 180.0mcg | 20% | |
| ਲੋਹਾ | 4.5mg | 25% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 40.0mg | 10% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 140.0mg | 20% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 180.0mg | 4% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 35.0mcg | 64% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 730.0mg | 32% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 1.5mg | 14% |














