O concentrado de sumo de framboesa é um sumo reduzido usado em bebidas e sobremesas. Tem 250 calorias por 100 g e fornece potássio.
O concentrado de sumo de framboesa é um produto de fruta espesso e de sabor intenso, feito ao remover grande parte da água do sumo de framboesa. Tem um sabor agridoce a frutos vermelhos e é frequentemente usado em bebidas, molhos, sobremesas e aplicações de aromatização.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 20.0mg | 2% | |
| Cobre | 100.0mcg | 11% | |
| Ferro | 0.6mg | 3% | |
| Magnésio | 12.0mg | 3% | |
| Fósforo | 18.0mg | 3% | |
| Potássio | 220.0mg | 5% | |
| Sódio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |