concentrat de suc de gerds
El concentrat de suc de gerds és un suc reduït per a begudes i postres. Aporta 250 calories per 100 g i aporta potassi.
Sobre
El concentrat de suc de gerds és un producte de fruita espès i de sabor intens que s’obté eliminant bona part de l’aigua del suc de gerds. Té un gust de baia agredolç i s’utilitza habitualment en begudes, salses, postres i aplicacions d’aromatització.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
250 kcal
13% DV
Greix total
0.4g
1% DV
Tiamina (B1)0.2g
Hidrats de carboni totals
62.0g
21% DV
Vitamina B1258.0g
Biotina (B7)4.0g
Proteïna
0.8g
2% DV
Proteïna vegetal0.8g
Vitamines i minerals
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 20.0mg | 2% | |
| Coure | 100.0mcg | 11% | |
| Ferro | 0.6mg | 3% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 18.0mg | 3% | |
| Potassi | 220.0mg | 5% | |
| Sodi | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Receptes amb concentrat de suc de gerds (1)
