சூரியகாந்தி எண்ணெய் என்பது சூரியகாந்தி விதைகளில் இருந்து பெறும் தாவர எண்ணெய். 100கிராமுக்கு 884 கலோரி கொண்ட இது வைட்டமின் E நிறைந்து, பொரிக்கவும் பேக்கிங்கிற்கும் பயன்படும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய் என்பது சூரியகாந்தி விதைகளில் இருந்து பிழிந்து எடுக்கப்படும், இலகுவான மற்றும் மிதமான சுவையுள்ள தாவர எண்ணெய். மெல்லிய சுவை தேவையான சமையல்களில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொரித்தல், வதக்கல், பேக்கிங், சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் பல்வேறு சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு இது ஏற்றது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 0.2mg | 0% | |
| வைட்டமின் E | 41.1mg | 274% | |
| வைட்டமின் K | 5.4mcg | 5% |




















