పుట్టగొడుగు
పుట్టగొడుగులో 100గ్రాకు 22 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది పొటాషియం ఇస్తుంది, అలాగే రోజువారీ వంటల్లో సూప్లు, పాస్తాలో బాగా వాడతారు.
గురించి
పుట్టగొడుగు ఉమామి రుచితో, స్వల్ప మట్టివాసనలాంటి రుచిగల ఒక శిలీంధ్రం. వండినప్పుడు ఇది మృదువుగా, మాంసంలాంటి టెక్స్చర్ను ఇస్తుంది. దీనిని సాధారణంగా సాటే చేసి, రోస్ట్ చేసి, గ్రిల్ చేసి లేదా సూప్లు, సాస్లు, స్టిర్-ఫ్రైలు, పాస్తా వంటకాలలో కలిపి వాడతారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
22 kcal
1% DV
మొత్తం కొవ్వు
0.3g
0% DV
విటమిన్ D0.1g
థయామిన్ (B1)0.2g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
3.3g
1% DV
ఫోలేట్ (B9)1.0g
విటమిన్ B122.0g
బయోటిన్ (B7)0.3g
ప్రోటీన్
3.1g
6% DV
వృక్ష ప్రోటీన్3.1g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 17.3mg | 3% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 7% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.4mg | 31% | |
| నియాసిన్ (B3) | 3.6mg | 23% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.5mg | 30% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 6% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| విటమిన్ C | 2.1mg | 2% | |
| విటమిన్ D | 0.2mcg | 1% | |
| విటమిన్ E | 0.0mg | 0% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 3.0mg | 0% | |
| రాగి | 318.0mcg | 35% | |
| ఇనుము | 0.5mg | 3% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 9.0mg | 2% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 86.0mg | 12% | |
| పొటాషియం | 318.0mg | 7% | |
| సెలీనియం | 9.3mcg | 17% | |
| సోడియం | 5.0mg | 0% | |
| జింక్ | 0.5mg | 5% |
పుట్టగొడుగుతో వంటకాలు (100)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
పాలకూర, మష్రూమ్తో క్రీమీ చికెన్ పాస్తా
860 kcal
తరిగిన వైట్ మష్రూమ్ మరియు లీక్
68 kcal
చీజ్ మష్రూమ్ టమాటో టోస్ట్
402 kcal
ఉడికించిన ఆలుగడ్డ, దోసకాయ-టమాటా సలాడ్, సవర్ క్రీమ్, నిమ్మతో బేక్ చేసిన చేప ఫిల్లెట్
500 kcal
తెల్ల బియ్యం, నట్టో, మిసో సూప్, ఉడికించిన కూరలతో జపనీస్ ఇంటి భోజనం
621 kcal
క్రీమీ సాల్మన్ మష్రూమ్ స్కిల్లెట్
930 kcal
ఓవెన్ ఫ్రైస్, సాటే చేసిన మష్రూమ్, మిక్స్డ్ లీఫ్ సలాడ్తో గ్రిల్డ్ సాల్మన్
792 kcal
తెల్ల బియ్యం మరియు బ్రౌన్ గ్రేవీతో బ్రైజ్డ్ బీఫ్
610 kcal
వైట్ రైస్, మష్రూమ్, ఉల్లిపాయ, బ్రౌన్ గ్రేవీతో బ్రైజ్డ్ బీఫ్ స్టేక్
690 kcal
రెడ్ వైన్ మష్రూమ్ సాస్లో బ్రైజ్డ్ స్కిన్-ఆన్ చికెన్ థై
515 kcal
రోస్ట్ చేసిన చికెన్, ఆలుగడ్డ, మష్రూమ్, మిరపకాయతో తెల్ల అన్నం
572 kcal
Spinach mushroom omelet with cheddar and whole-grain toast
520 kcal
Baked salmon with quinoa, roasted mushrooms, and broccoli
610 kcal
Salmon with quinoa, broccoli, and mushrooms
690 kcal
Salmon quinoa spinach bowl with mushrooms and avocado
640 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
Spinach and mushroom omelet with roasted beetroot and feta
430 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, potatoes, and side salad
480 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Omelet with mushrooms, spinach, tomatoes, and a side of boiled potatoes
480 kcal
Chicken, mushroom, and quinoa skillet with broccoli
520 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
మష్రూమ్ మరియు గ్రీన్ ఆలివ్ చీజ్ పిజ్జా
1935 kcal
చీజ్, మష్రూమ్స్, డచెస్ పొటాటో మరియు బేకన్ గార్నిష్తో గ్రిల్డ్ బీఫ్ స్టేక్
1120 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Mushroom omelet with broccoli and side salad
430 kcal
Vegetable frittata with mushrooms, spinach, and feta plus baked sweet potato
470 kcal
Lentil and spinach stew with mushrooms
320 kcal
Shrimp, white bean, and mushroom skillet over quinoa
560 kcal
Turkey, lentil, and mushroom skillet with kale
510 kcal
Mushroom omelet with spinach, potatoes, and tomato salad
470 kcal
రోస్ట్ చేసిన చికెన్ తొడ ముక్కతో ఆలుగడ్డ, ఉల్లిపాయ, గ్రేవీ, మష్రూమ్, బ్రెడ్
690 kcal
Spinach mushroom omelet with baked sweet potato and side salad
510 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed kale
510 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, green beans, and mushrooms
510 kcal
Oven-baked cod with brown rice, mushrooms, and steamed broccoli
460 kcal
Mushroom omelet with spinach, side salad, and baked sweet potato
510 kcal
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Mushroom and egg frittata with broccoli and side salad
480 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Mushroom omelet with Swiss cheese, potatoes, and side salad
530 kcal
Beef stir-fry with broccoli, mushrooms, and quinoa
560 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Beef and mushroom stir-fry with bok choy and baked potato
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Mushroom and egg frittata with side arugula and orange salad
385 kcal
Mushroom egg rice bowl with edamame and bok choy
560 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, potatoes, and iodized salt
470 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and mushrooms
360 kcal
క్రీమీ చికెన్, కాలీఫ్లవర్, మష్రూమ్, స్పినాచ్ స్కిల్లెట్
445 kcal
క్రీమీ కాలీఫ్లవర్ అండ్ మష్రూమ్ స్కిల్లెట్
255 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Chickpea pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed spinach
470 kcal
Greek yogurt bowl with pumpkin seeds, kiwi, and berries served alongside a vegetable omelet
480 kcal
Chicken, mushroom, and brown rice skillet with broccoli
510 kcal
Mushroom and egg frittata with broccoli and side potatoes
495 kcal
మిరపకాయలు, మష్రూమ్స్, టమాటాతో రస్టిక్ బీఫ్ స్కిల్లెట్
1385 kcal
Chicken, mushroom, and quinoa dinner bowl with broccoli
495 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with brown rice and bok choy
560 kcal
Grilled cod with quinoa, mushrooms, and broccoli
470 kcal
సిట్రస్ వైట్ మష్రూమ్ సలాడ్
174 kcal
రెండు-అంతస్తుల ఆఫ్టర్నూన్ టీ అసార్ట్మెంట్
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Spinach and mushroom omelet with tomato and feta
360 kcal
చికెన్తో రోస్టెడ్ బేబీ పొటాటో మరియు వెజిటబుల్ బౌల్
305 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Tempeh and Mushroom Quinoa Bowl with Tahini Lemon Dressing
610 kcal
కాలీఫ్లవర్, ఎర్ర బెల్ పెప్పర్, ఉల్లిపాయ, మష్రూమ్, జలపెనో, హెర్బ్స్ మరియు నూనె మిశ్రమంతో ముడి చికెన్ స్ట్రిప్స్
860 kcal
చికెన్, మష్రూమ్, ఉల్లిపాయ, కాలీఫ్లవర్ మరియు హెర్బ్స్ ఫిల్లింగ్తో స్టఫ్డ్ రెడ్ బెల్ పెప్పర్
395 kcal
Chickpea and kale quinoa dinner bowl with roasted mushrooms
480 kcal
చాషు, పచ్చి ఉల్లిపాయ, పికిల్డ్ జింజర్, చిలీ ఆయిల్తో టోంకొత్సు రామెన్
760 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Creamy white bean and mushroom skillet with fortified soy milk
480 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
UV-exposed mushroom and white bean skillet with fortified soy yogurt sauce
330 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach and a baked potato
430 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, red bell pepper, and soba noodles
560 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Mushroom spinach omelet with baked potato and side salad
480 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Tofu, mushroom, and spinach soba bowl
480 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Beef and broccoli stir-fry with mushrooms over quinoa
590 kcal
White bean, tomato, and mushroom stew with fortified soy yogurt on the side
390 kcal
Chickpea pasta with tomato, mushrooms, spinach, and fortified nutritional yeast
480 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with broccoli and brown rice
510 kcal
Chickpea, mushroom, and spinach curry with baked potato
540 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
బాదంతో మష్రూమ్ ఎగ్ రైస్
520 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal