Trang chủ / world / chất nhũ hóa

chất nhũ hóa

Chất nhũ hóa là nhóm phụ gia giúp dầu và nước hòa trộn. Có 0 calo mỗi 100g, thường dùng trong sốt, bánh nướng và sô cô la.

chất nhũ hóa

Giới thiệu

Chất nhũ hóa là một nhóm phụ gia thực phẩm rộng, không phải một nguyên liệu đơn lẻ, được dùng để giúp dầu và nước trộn đều và giữ ổn định. Nó hầu như không có mùi vị riêng và thường có trong bánh nướng, nước sốt, xốt trộn salad, sô cô la và thực phẩm chế biến.

Thông tin dinh dưỡng

Trên 100g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 0 kcal
0% DV
Tổng chất béo 0.0g
0% DV
Tổng carbohydrate 0.0g
0% DV
Protein 0.0g
0% DV

Công thức với chất nhũ hóa (21)

Tải xuống trên App Store