الشوفان الملفوف رقائق شوفان كاملة تُستخدم في العصيدة والخبز. يحتوي على 379 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر النحاس.
الشوفان الملفوف هو حبوب شوفان كاملة جرى تبخيرها ثم ضغطها إلى رقائق. يتميز بنكهة خفيفة مائلة إلى الجوز، ويُستخدم كثيرًا في تحضير دقيق الشوفان والجرانولا والمخبوزات، كما يُستعمل كمكثف في الأطباق المالحة.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 40.4mg | 7% | |
| الثيامين (ب1) | 0.8mg | 64% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 11% | |
| النياسين (ب3) | 1.0mg | 6% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.3mg | 27% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 7% | |
| الفولات (ب9) | 56.0mcg | 14% | |
| فيتامين هـ | 0.4mg | 3% | |
| فيتامين ك | 2.0mcg | 2% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 54.0mg | 5% | |
| النحاس | 626.0mcg | 70% | |
| الحديد | 4.7mg | 26% | |
| المغنيسيوم | 177.0mg | 42% | |
| الفوسفور | 523.0mg | 75% | |
| البوتاسيوم | 429.0mg | 9% | |
| السيلينيوم | 28.9mcg | 53% | |
| الصوديوم | 2.0mg | 0% | |
| الزنك | 4.0mg | 36% |


