Yến mạch cán dẹt là hạt yến mạch nguyên cám cán mỏng, dùng cho cháo và làm bánh. Có 379 calo mỗi 100g và cung cấp đồng.
Yến mạch cán dẹt là hạt yến mạch nguyên cám được hấp chín rồi cán mỏng thành từng mảnh. Chúng có hương vị nhẹ, bùi và thường được dùng để nấu cháo yến mạch, làm granola, làm bánh và làm chất tạo sánh cho các món mặn.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 40.4mg | 7% | |
| Vitamin B1 | 0.8mg | 64% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 11% | |
| Vitamin B3 | 1.0mg | 6% | |
| Axit pantothenic | 1.3mg | 27% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 56.0mcg | 14% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 54.0mg | 5% | |
| Đồng | 626.0mcg | 70% | |
| Sắt | 4.7mg | 26% | |
| Magiê | 177.0mg | 42% | |
| Phốt pho | 523.0mg | 75% | |
| Kali | 429.0mg | 9% | |
| Selen | 28.9mcg | 53% | |
| Natri | 2.0mg | 0% | |
| Kẽm | 4.0mg | 36% |


