Hähnchenbrust ist mageres Geflügelfleisch mit 165 Kalorien pro 100 g und viel Niacin (B3) für alltagstaugliche Mahlzeiten.
Hähnchenbrust ist ein mageres, mild schmeckendes Stück Geflügel mit zarter Textur, wenn es richtig gegart wird. Sie wird häufig gegrillt, gebacken, angebraten oder pochiert und in Salaten, Sandwiches, Wokgerichten und Hauptgerichten verwendet.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 85.0mg | 15% | |
| Vitamin A | 13.0mcg | 1% | |
| Thiamin | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 9% | |
| Niacin | 13.7mg | 86% | |
| Pantothensäure | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 35% | |
| Biotin | 0.3mcg | 1% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 15.0mg | 2% | |
| Kupfer | 40.0mcg | 4% | |
| Eisen | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 29.0mg | 7% | |
| Phosphor | 220.0mg | 31% | |
| Kalium | 256.0mg | 5% | |
| Selen | 27.0mcg | 49% | |
| Natrium | 74.0mg | 3% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |






























