Etusivu / world / kerma

kerma

Kerma on rasvainen maitotuote, jossa on 340 kcal / 100 g ja A-vitamiinia. Käytä sitä kastikkeisiin, jälkiruokiin ja kahviin.

kerma

Tietoa

Kerma on maidosta kuorittu runsasrasvainen kerros, jolla on täyteläinen, sileä rakenne ja miedon makea maidon maku. Sitä käytetään yleisesti kastikkeissa, keitoissa, jälkiruoissa, kahvissa ja vaahdotetuissa täytteissä.

Ravintosisältö

Per 100 g

% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon

Kalorit 340 kcal
17% DV
Rasva yhteensä 36.0g
55% DV
D-vitamiini23.0g
K-vitamiini9.0g
tiamiini1.4g
Hiilihydraatit yhteensä 2.8g
1% DV
B12-vitamiini2.8g
Proteiini 2.1g
4% DV
Eläinproteiini2.1g

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vitamiinit

RavintoaineMääräPV%Puoliintumisaika
biotiini2.0mcg7%
koliini18.0mg3%
folaatti3.0mcg1%
niasiini0.1mg1%
pantoteenihappo0.3mg7%
riboflaviini0.1mg8%
tiamiini0.0mg2%
A-vitamiini366.0mcg41%
B12-vitamiini0.4mcg17%
B6-vitamiini0.0mg2%
C-vitamiini0.9mg1%
D-vitamiini0.5mcg3%
E-vitamiini0.6mg4%
K-vitamiini2.0mcg2%

Kivennäisaineet

RavintoaineMääräPV%Puoliintumisaika
kalsium66.0mg7%
kupari20.0mcg2%
rauta0.0mg0%
magnesium7.0mg2%
fosfori61.0mg9%
kalium89.0mg2%
seleeni1.6mcg3%
suola38.0mg2%
sinkki0.2mg2%

Reseptit, joissa on kerma (31)

Paistettua turskaa perunamuusilla, glaseeratuilla porkkanoilla ja ruohosipulikermakastikkeella
Paistettua turskaa perunamuusilla, glaseeratuilla porkkanoilla ja ruohosipulikermakastikkeella
498 kcal
Cream of wheat made with fortified soy milk plus blackstrap molasses and blueberries
310 kcal
Kanelipulla tuorejuustokuorrutteella
Kanelipulla tuorejuustokuorrutteella
360 kcal
Kanapenne mozzarellajuustolla
Kanapenne mozzarellajuustolla
610 kcal
Vegaaninen maapähkinävoi-banaani-pähkinäjäätelökulho
520 kcal
Ruotsalaiset lihapullat poimuperunoilla, perunamuusilla, puolukkakastikkeella ja salaatilla
Ruotsalaiset lihapullat poimuperunoilla, perunamuusilla, puolukkakastikkeella ja salaatilla
760 kcal
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja kermaisella voikastikkeella
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja kermaisella voikastikkeella
426 kcal
Kermainen naudanliha-gnocchipannu sellerillä, sipulilla ja sienillä
Kermainen naudanliha-gnocchipannu sellerillä, sipulilla ja sienillä
1760 kcal
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja voi-kermakastikkeella
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja voi-kermakastikkeella
456 kcal
Kermainen naudanliha-gnocchi parsakaalilla
Kermainen naudanliha-gnocchi parsakaalilla
1750 kcal
Ruotsalainen pannukakkutårta mansikka- ja puolukkakermalla
Ruotsalainen pannukakkutårta mansikka- ja puolukkakermalla
1450 kcal
Ruotsalaiset lihapullat perunamuusilla, kermakastikkeella ja puolukkahillolla
Ruotsalaiset lihapullat perunamuusilla, kermakastikkeella ja puolukkahillolla
760 kcal
Kanapyörykät silkkisen perunasoseen ja ruskean kastikkeen kanssa
Kanapyörykät silkkisen perunasoseen ja ruskean kastikkeen kanssa
760 kcal
Kermainen broilerisupreme sienillä
Kermainen broilerisupreme sienillä
430 kcal
Ruotsalaiset lihapullat kermakastikkeessa
Ruotsalaiset lihapullat kermakastikkeessa
420 kcal
Vaniljakerroskakku mansikalla, kermavaahdolla ja suklaaströsseleillä
Vaniljakerroskakku mansikalla, kermavaahdolla ja suklaaströsseleillä
372 kcal
Kanaa ja villisieniveloutéta basmatiriisillä
Kanaa ja villisieniveloutéta basmatiriisillä
470 kcal
Supreme-kana villisienikermalla, basmatiriisillä ja vihreällä paprikalla
Supreme-kana villisienikermalla, basmatiriisillä ja vihreällä paprikalla
455 kcal
Kana-villisikafrikassee kermakastikkeella ja höyrytetyllä valkoisella riisillä
Kana-villisikafrikassee kermakastikkeella ja höyrytetyllä valkoisella riisillä
575 kcal
Kanaa ja villisieniä kevyessä kermakastikkeessa höyrytetyn valkoisen riisin kanssa
Kanaa ja villisieniä kevyessä kermakastikkeessa höyrytetyn valkoisen riisin kanssa
535 kcal
Korealainen BBQ-marmorinauta banchan-lisukkeilla ja vihersalaatilla
Korealainen BBQ-marmorinauta banchan-lisukkeilla ja vihersalaatilla
1035 kcal
Mansikkacrepit marjakastikkeella, kermavaahdolla ja tomusokerilla
Mansikkacrepit marjakastikkeella, kermavaahdolla ja tomusokerilla
520 kcal
Kirnupiimäpannukakut lämpimällä marjakompotilla ja kermavaahdolla
Kirnupiimäpannukakut lämpimällä marjakompotilla ja kermavaahdolla
515 kcal
Vohveli vaniljajäätelöllä ja marjakastikkeella
Vohveli vaniljajäätelöllä ja marjakastikkeella
465 kcal
Ruotsalaiset lihapullat perunamuusilla, puolukkahillolla ja kastikkeella
Ruotsalaiset lihapullat perunamuusilla, puolukkahillolla ja kastikkeella
760 kcal
Pihvi perunamuusilla ja chimichurrilla
Pihvi perunamuusilla ja chimichurrilla
760 kcal
Pihvi perunamuusilla ja punaviinikastikkeella
Pihvi perunamuusilla ja punaviinikastikkeella
760 kcal
Pihvi perunamuusilla ja punaviinikastikkeella
Pihvi perunamuusilla ja punaviinikastikkeella
760 kcal
Vaniljajäätelötuutti-milkshake
Vaniljajäätelötuutti-milkshake
320 kcal
Jäätelötötterö pähkinöillä ja kermalla
Jäätelötötterö pähkinöillä ja kermalla
360 kcal
Suklaavanukas
Suklaavanukas
360 kcal
Lataa App Storesta

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

Download on the App Store
OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

Social

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.