Il polidestrosio è una fibra a basso contenuto calorico con 1 caloria per 100 g e calcio. Si usa per dare volume agli alimenti.
Il polidestrosio è una fibra solubile sintetica e un agente di carica usato per aggiungere corpo, consistenza e fibra agli alimenti a ridotto contenuto di zuccheri o calorie. È leggermente dolce, in gran parte neutro nel sapore, e si trova comunemente in prodotti da forno, bevande, latticini e prodotti dolciari.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal




















