Polidekstroz, 100 g'da 1 kalori içeren düşük kalorili bir lif bileşenidir. Kalsiyum sağlar ve gıdalara hacim katmak için kullanılır.
Polidekstroz, şekeri veya kalorisi azaltılmış gıdalara gövde, doku ve lif eklemek için kullanılan sentetik, çözünür bir lif ve hacim artırıcı bileşendir. Hafif tatlıdır, tadı büyük ölçüde nötrdür ve fırın ürünleri, içecekler, süt ürünleri ve şekerlemelerde yaygın olarak bulunur.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır




















