Niacinamid ist eine Form von Vitamin B3. Es liefert 0 Kalorien pro 100 g und ist wegen seines hohen Vitamin-B3-Gehalts relevant.
Niacinamid, auch Nicotinamid genannt, ist eine Form von Vitamin B3, die als Nahrungsergänzungsmittel und in angereicherten Lebensmitteln verwendet wird. Es hat keinen nennenswerten Geschmack und wird im üblichen Sinn nicht als kulinarische Zutat verwendet.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Niacin | 100000.0mg | 625000% |