نیاسینامید شکلی از ویتامین B3 است. در هر 100 گرم 0 کالری دارد و بهخاطر محتوای برجسته ویتامین B3 در مکملها و غذاهای غنیشده مهم است.
نیاسینامید که با نام نیکوتینامید هم شناخته میشود، یکی از شکلهای ویتامین B3 است که بهعنوان مکمل غذایی و در غذاهای غنیشده استفاده میشود. طعم قابلتوجهی ندارد و در معنای معمول، مادهای برای کاربرد آشپزی به شمار نمیآید.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| نیاسین (ویتامین B3) | 100000.0mg | 625000% |