Brownie scelerisque cum liquamine scelerisque et nucibus iuglandis
Relatum a @posredapp | 1 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt
Notitia nutritionis
Per portionem 140g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
620 kcal
31% DV
Adeps totalis
39.0g
60% DV
Adeps monoinsaturatus14.5g
Adeps polyinsaturatus4.5g
Adeps saturatus18.0g
Adeps trans0.6g
Carbohydrata totalia
63.0g
21% DV
Fibra4.5g
Amylum16.5g
Sacchara42.0g
Proteinum
8.5g
17% DV
Proteinum animale2.8g
Proteinum vegetabile5.7g
De
Brownie scelerisque densus, superne liquamine scelerisque et frustis nucum iuglandis ornatus. Valde caloricus est, saccharo et pinguedine abundat, cum modica copia interdum et fibrarum.
Ingredientia
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 42.0mg | 8% | |
| Vitaminum A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiaminum (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitaminum B12 | 0.3mcg | 10% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacinum (B3) | 1.4mg | 9% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Vitaminum B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotinum (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folatum (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| Vitaminum C | 0.2mg | 0% | |
| Vitaminum D | 0.3mcg | 2% | |
| Vitaminum E | 1.2mg | 8% | |
| Vitaminum K | 7.0mcg | 6% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 55.0mg | 6% | |
| Cuprum | 260.0mcg | 29% | |
| Ferrum | 2.8mg | 16% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Phosphorus | 145.0mg | 21% | |
| Kalium | 210.0mg | 4% | |
| Selenium | 10.0mcg | 18% | |
| Natrium | 180.0mg | 8% | |
| Zincum | 1.2mg | 11% |
Placenta fusca chocolati cum nucibus Iuglandis et rivulo chocolati lactei
Praefatio
Haec placenta brownie ad altitudinem saporis potius quam ad nimium copiam composita est: interior densus et subtiliter granulatus, superficies nitida, et amaritudo moderata ex chocolato fusco et cacao. Nux Iuglans structuram affert atque exitum purum nucinum, dum rivulus chocolati lactei indolem mitigat sine hebetatione. Est bellarium compactum, textura accurata et dulcedine temperata.
Elementa praecipua receptae
Categoria ferculi: Bellarium
Culina sive origo: Stylus Europaeus contemporaneus
Genus cursus: Dulce coctile furnarium
Proventus: 1 brownie, 140 g in summa
Magnitudo portionis: 1 portio
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 18 minuta
Tempus totale: 28 minuta
Difficultas: Moderata
Instrumenta
Parvum catinum miscendi
Catinum calori resistens
Parvum verber
Spatula e gummi
Cribrum tenue
Parva forma quadrata ad coquendum 10 cm vel forma aequipollens
Charta pergamena
Cacabus
Craticula filis contexta
Ingredientia
Massa brownie
Saccharum 32 g
Butyrum 28 g
Chocolatum fuscum 22 g
Ovum 20 g, leviter verberatum
Oleum vegetabile 6 g
Extractum vanillae 1 g
Farina triticea 16 g, cribro traiecta
Pulvis cacao 7 g, cribro traiectus
Sal 0.5 g
Nux Iuglans 8 g, leviter concisa
Rivulus
Chocolatum lacteum 10 g
Modus
1. Furnum ad 175°C calefac. Formam parvam quadratam ad coquendum 10 cm charta pergamena instrue, margine satis eminente relicto ut brownie post coctionem pure elevari possit.
2. In catino calori resistente super aquam vix ferventem posito, butyrum, chocolatum fuscum, et oleum vegetabile simul liquefac. Tantum move donec mixtura lenis et nitida fiat, deinde ab igne remove. Mixtura debet esse fluida et aequaliter fusca, sine fragmentis chocolati conspicuis.
3. Saccharum verberando admisce, deinde ovum verberatum, tum extractum vanillae. Tantum verbera donec mixtura paulum spissetur et sericea fiat. Noli eam graviter aerare.
4. Farinam cribro traiectam, pulverem cacao, et sal spatula lente incorpora donec nullae lineae aridae maneant. Nuces Iuglandes concisas adde et semel iterumque complica, massam densam et cohaerentem servans.
5. Massam in formam praeparatam rade et spatula aequa. Coque per 16 ad 18 minuta, donec superficies consistat et leviter rimosa sit, margines firmi sint, et medium adhuc levi mollitie moderata cedat cum prematur. Brownie non debet esse aridus.
6. E furno remove et in forma per 10 minuta refrigera, deinde exime et in craticula filis contexta omnino refrigera. Granum internum, dum refrigeratur, considet et firmabitur.
7. Chocolatum lacteum leniter super eodem calore humili vel brevibus ictibus caloris residui liquefac donec lene fiat. Id parce super brownie refrigeratum tenui et consulto ducta linea instilla.
Appositio et ministerium
In unam portionem nitidam seca et in catillo simplici bellario paulum extra medium pone. Brownie ita exhibe ut rivulus supra conspiciatur, nux Iuglans in grano interno inclusa sit, et margines puri sint. Ad temperaturam cubiculi ministra, ut optime sentiatur contrarium inter interiorem densum et exitum delicatum.
Notae professionales
Noli nimis coquere; brownie in medio umidus et compactus manere debet. Mixtionem brevem serva postquam farina addita est, alioquin textura firma potius quam molliter cedens fiet. Rivulus temperatus manere debet: accentus est, non integumentum.
Haec placenta brownie ad altitudinem saporis potius quam ad nimium copiam composita est: interior densus et subtiliter granulatus, superficies nitida, et amaritudo moderata ex chocolato fusco et cacao. Nux Iuglans structuram affert atque exitum purum nucinum, dum rivulus chocolati lactei indolem mitigat sine hebetatione. Est bellarium compactum, textura accurata et dulcedine temperata.
Elementa praecipua receptae
Categoria ferculi: Bellarium
Culina sive origo: Stylus Europaeus contemporaneus
Genus cursus: Dulce coctile furnarium
Proventus: 1 brownie, 140 g in summa
Magnitudo portionis: 1 portio
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 18 minuta
Tempus totale: 28 minuta
Difficultas: Moderata
Instrumenta
Parvum catinum miscendi
Catinum calori resistens
Parvum verber
Spatula e gummi
Cribrum tenue
Parva forma quadrata ad coquendum 10 cm vel forma aequipollens
Charta pergamena
Cacabus
Craticula filis contexta
Ingredientia
Massa brownie
Saccharum 32 g
Butyrum 28 g
Chocolatum fuscum 22 g
Ovum 20 g, leviter verberatum
Oleum vegetabile 6 g
Extractum vanillae 1 g
Farina triticea 16 g, cribro traiecta
Pulvis cacao 7 g, cribro traiectus
Sal 0.5 g
Nux Iuglans 8 g, leviter concisa
Rivulus
Chocolatum lacteum 10 g
Modus
Appositio et ministerium
In unam portionem nitidam seca et in catillo simplici bellario paulum extra medium pone. Brownie ita exhibe ut rivulus supra conspiciatur, nux Iuglans in grano interno inclusa sit, et margines puri sint. Ad temperaturam cubiculi ministra, ut optime sentiatur contrarium inter interiorem densum et exitum delicatum.
Notae professionales
Noli nimis coquere; brownie in medio umidus et compactus manere debet. Mixtionem brevem serva postquam farina addita est, alioquin textura firma potius quam molliter cedens fiet. Rivulus temperatus manere debet: accentus est, non integumentum.
Vegetariana