nata
A nata é a parte mais gordurosa do leite, com 340 calorias por 100g e vitamina A. Use-a em molhos, sobremesas e no café.
Sobre
A nata é a camada com mais gordura retirada do leite, com textura rica e cremosa e sabor lácteo suave, ligeiramente adocicado. É muito usada em molhos, sopas, sobremesas, café e coberturas batidas.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
340 kcal
17% DV
Gordura total
36.0g
55% DV
Vitamina D23.0g
Vitamina K9.0g
Tiamina (B1)1.4g
Hidratos de carbono totais
2.8g
1% DV
Vitamina B122.8g
Proteína
2.1g
4% DV
Proteína animal2.1g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Folato (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 366.0mcg | 41% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 66.0mg | 7% | |
| Cobre | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.0mg | 0% | |
| Magnésio | 7.0mg | 2% | |
| Fósforo | 61.0mg | 9% | |
| Potássio | 89.0mg | 2% | |
| Selénio | 1.6mcg | 3% | |
| Sódio | 38.0mg | 2% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Receitas com nata (31)
Bacalhau selado na frigideira com puré de batata, cenoura glaceada e molho cremoso de cebolinho
498 kcal
Cream of wheat made with fortified soy milk plus blackstrap molasses and blueberries
310 kcal
Rolo de canela com cobertura de cream cheese
360 kcal
Massa penne com frango e queijo mozzarella
610 kcal
Taça de gelado vegan com banana, manteiga de amendoim e frutos secos
520 kcal
Almôndegas suecas com batatas fritas onduladas, puré, molho de airela e alface
760 kcal
Cauda de lagosta com espargos, batata, curgete e molho cremoso de manteiga
426 kcal
Nhoque cremoso de carne na frigideira com aipo, cebola e cogumelos
1760 kcal
Cauda de lagosta com espargos, batata, curgete e molho cremoso de manteiga
456 kcal
Nhoque cremoso com carne e brócolis
1750 kcal
Tårta de panquecas suecas com morango e creme de airela-vermelha
1450 kcal
Almôndegas suecas com puré de batata, molho de natas e compota de airela
760 kcal
Almôndegas de frango com puré de batata aveludado e molho castanho
760 kcal
Frango Supremo com Cogumelos em Creme Velouté
430 kcal
Almôndegas suecas com molho de natas
420 kcal
Bolo de camadas de baunilha com morango, chantilly e granulado de chocolate
372 kcal
Velouté de frango e cogumelos silvestres com arroz basmati
470 kcal
Frango supreme com creme de cogumelos silvestres, arroz basmati e pimento verde
455 kcal
Fricassé de frango com cogumelos silvestres, molho cremoso e arroz branco
575 kcal
Frango com cogumelos silvestres em molho cremoso leve com arroz branco ao vapor
535 kcal
Churrasco coreano de carne marmorizada com banchan e salada verde
1035 kcal
Crepes de morango com calda de frutos vermelhos, chantilly e açúcar em pó
520 kcal
Panquecas de leitelho com compota morna de frutos vermelhos e chantilly
515 kcal
Waffle com gelado de baunilha e molho de frutos vermelhos
465 kcal
Almôndegas suecas com purê de batata amanteigado, geleia de mirtilo-vermelho e molho
760 kcal
Bife com Puré de Batata e Chimichurri
760 kcal
Bife com Purê de Batata e Molho de Vinho Tinto
760 kcal
Bife com Purê de Batata e Molho de Vinho Tinto
760 kcal
Batido de gelado de baunilha com cone
320 kcal
Cone de gelado com frutos secos e natas
360 kcal
Creme de chocolate
360 kcal
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