Polidextroza este o fibră cu puține calorii, cu 1 calorie la 100 g și calciu. Se folosește pentru a da volum alimentelor.
Polidextroza este o fibră solubilă sintetică și un agent de încărcare folosit pentru a adăuga consistență, textură și fibre alimentelor cu conținut redus de zahăr sau calorii. Este ușor dulce, are un gust în mare parte neutru și se găsește frecvent în produse de panificație, băuturi, produse lactate și dulciuri.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal




















