தக்காளி சாஸ் என்பது தக்காளியால் செய்யும் மென்மையான சாஸ். 100கிராமுக்கு 29 கலோரி கொண்ட இது வைட்டமின் C தருகிறது; பாஸ்தா, பீட்சாவுக்கு சிறந்த அடிப்படை.
தக்காளி சாஸ் என்பது முதன்மையாக தக்காளியால் தயாரிக்கப்படும், சமைத்த மென்மையான சாஸ். இதில் பொதுவாக கீரைத் தூள்கள், வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு போன்றவை சேர்க்கப்படுகின்றன. இது செறிவான, சற்றே புளிப்பு-இனிப்பு சுவை கொண்டது. பாஸ்தா வகைகள், பீட்சா, ஸ்ட்யூ, மற்றும் மெதுவாக சமைக்கும் இறைச்சி உணவுகளுக்கு அடிப்படையாக இது பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 10.0mg | 2% | |
| வைட்டமின் A | 42.0mcg | 5% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.9mg | 6% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 5% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| வைட்டமின் C | 10.6mg | 12% | |
| வைட்டமின் E | 1.0mg | 7% | |
| வைட்டமின் K | 7.9mcg | 7% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 18.0mg | 2% | |
| செம்பு | 120.0mcg | 13% | |
| இரும்பு | 0.7mg | 4% | |
| மக்னீசியம் | 16.0mg | 4% | |
| பாஸ்பரஸ் | 36.0mg | 5% | |
| பொட்டாசியம் | 268.0mg | 6% | |
| செலினியம் | 0.5mcg | 1% | |
| சோடியம் | 236.0mg | 10% | |
| துத்தநாகம் | 0.2mg | 2% |




































