panna
La panna è un ingrediente lattiero-caseario ricco con 340 calorie per 100 g e vitamina A. Usala per salse, dolci e caffè.
Informazioni
La panna è la parte più grassa affiorata dal latte, con una consistenza ricca e vellutata e un sapore lattiero-caseario delicatamente dolce. Si usa comunemente in salse, zuppe, dessert, caffè e come guarnizione montata.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
340 kcal
17% DV
Grassi totali
36.0g
55% DV
Vitamina D23.0g
Vitamina K9.0g
Tiamina (B1)1.4g
Carboidrati totali
2.8g
1% DV
Vitamina B122.8g
Proteine
2.1g
4% DV
Proteine animali2.1g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Folato (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 366.0mcg | 41% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 66.0mg | 7% | |
| Rame | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.0mg | 0% | |
| Magnesio | 7.0mg | 2% | |
| Fosforo | 61.0mg | 9% | |
| Potassio | 89.0mg | 2% | |
| Selenio | 1.6mcg | 3% | |
| Sodio | 38.0mg | 2% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Ricette con panna (31)
Merluzzo scottato in padella con purè di patate, carote glassate e salsa alla crema con erba cipollina
498 kcal
Cream of wheat made with fortified soy milk plus blackstrap molasses and blueberries
310 kcal
Girella alla cannella con glassa al formaggio cremoso
360 kcal
Penne al pollo con mozzarella
610 kcal
Coppa gelato vegana con banana, burro di arachidi e frutta secca
520 kcal
Polpette svedesi con patatine ondulate, purè, salsa ai mirtilli rossi e lattuga
760 kcal
Coda di aragosta con asparagi, patate, zucchine e salsa cremosa al burro
426 kcal
Gnocchi cremosi in padella con manzo, sedano, cipolla e funghi
1760 kcal
Coda di aragosta con asparagi, patate, zucchine e salsa cremosa al burro
456 kcal
Gnocchi cremosi con manzo e broccoli
1750 kcal
Tårta di pancake svedesi con fragole e crema ai mirtilli rossi
1450 kcal
Polpette svedesi con purè di patate, salsa alla panna e confettura di mirtilli rossi
760 kcal
Polpette di pollo con purè di patate vellutato e salsa bruna
760 kcal
Suprema di pollo ai funghi in crema vellutata
430 kcal
Polpette svedesi con salsa alla panna
420 kcal
Torta a strati alla vaniglia con fragola, panna montata e codette di cioccolato
372 kcal
Vellutata di pollo e funghi selvatici con riso basmati
470 kcal
Pollo supreme con crema ai funghi selvatici, riso basmati e peperone verde
455 kcal
Fricassée di pollo e funghi selvatici con salsa alla panna e riso bianco al vapore
575 kcal
Pollo e funghi selvatici in salsa cremosa leggera con riso bianco al vapore
535 kcal
BBQ coreano di manzo marezzato con banchan e insalata verde
1035 kcal
Crêpes alle fragole con salsa ai frutti di bosco, panna montata e zucchero a velo
520 kcal
Pancake al latticello con composta calda di frutti di bosco misti e panna montata
515 kcal
Waffle con gelato alla vaniglia e salsa ai frutti di bosco
465 kcal
Polpette svedesi con purè di patate al burro, confettura di mirtilli rossi e salsa al fondo
760 kcal
Bistecca con purè di patate e chimichurri
760 kcal
Bistecca con purè di patate e salsa al vino rosso
760 kcal
Bistecca con purè di patate e salsa al vino rosso
760 kcal
Milkshake alla vaniglia con cono gelato
320 kcal
Cono gelato con frutta secca e panna
360 kcal
Crema al cioccolato
360 kcal
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