rivestimento di cera rossa
Il rivestimento di cera rossa è uno strato edibile usato sui formaggi. Apporta 884 calorie per 100 g ed è composto soprattutto da grassi.
Informazioni
Il rivestimento di cera rossa è una cera edibile o per uso alimentare usata per ricoprire i formaggi e alcuni frutti, aiutando a preservare l'umidità e a migliorarne l'aspetto. Non ha un sapore rilevante e di solito non si mangia da solo, perché serve soprattutto come strato protettivo esterno.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
884 kcal
44% DV
Grassi totali
100.0g
100% DV
Vitamina D17.5g
Vitamina K40.0g
Tiamina (B1)32.0g
Carboidrati totali
0.0g
0% DV
Proteine
0.0g
0% DV
Ricette con rivestimento di cera rossa (1)
