Stratul roșu de ceară este un înveliș comestibil pentru brânzeturi. Are 884 calorii/100 g și constă în principal din grăsimi.
Stratul roșu de ceară este o ceară comestibilă sau de uz alimentar folosită pentru a acoperi brânzeturile și unele fructe, pentru a ajuta la păstrarea umidității și la îmbunătățirea aspectului. Nu are un gust remarcabil și, de obicei, nu este consumat ca atare, servind în principal ca strat exterior protector.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal