κόκκινη κηρώδης επικάλυψη
Η κόκκινη κηρώδης επικάλυψη είναι βρώσιμο κερί για τυριά. Έχει 884 θερμίδες ανά 100g και αποτελείται κυρίως από λιπαρά.
Σχετικά
Η κόκκινη κηρώδης επικάλυψη είναι ένα βρώσιμο κερί ή κερί κατάλληλο για τρόφιμα που χρησιμοποιείται για την επικάλυψη τυριών και ορισμένων φρούτων, ώστε να βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και να βελτιώνει την εμφάνιση. Δεν έχει ιδιαίτερη γεύση και συνήθως δεν καταναλώνεται μόνη της, καθώς λειτουργεί κυρίως ως προστατευτικό εξωτερικό στρώμα.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
884 kcal
44% DV
Συνολικά λιπαρά
100.0g
100% DV
Βιταμίνη D17.5g
Βιταμίνη K40.0g
Θειαμίνη (Β1)32.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
0.0g
0% DV
Συνταγές με κόκκινη κηρώδης επικάλυψη (1)
