recobriment de cera vermella
El recobriment de cera vermella és una capa comestible per a formatges. Aporta 884 calories per 100 g i és principalment greix.
Sobre
El recobriment de cera vermella és una cera comestible o apta per a ús alimentari que s’utilitza per cobrir formatges i algunes fruites, ajudant a conservar la humitat i a millorar-ne l’aspecte. No té un sabor destacable i no se sol menjar sol, ja que serveix principalment com a capa exterior protectora.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
884 kcal
44% DV
Greix total
100.0g
100% DV
Vitamina D17.5g
Vitamina K40.0g
Tiamina (B1)32.0g
Hidrats de carboni totals
0.0g
0% DV
Proteïna
0.0g
0% DV
Receptes amb recobriment de cera vermella (1)
