Notitia nutritionis
Per portionem 20g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Adeps monoinsaturatus1.3g
Adeps polyinsaturatus0.2g
Adeps saturatus4.0g
Adeps trans0.2g
Carbohydrata totalia
0.0g
Proteinum animale5.0g
Babybel Original, ut parvus cursus casei appositus
Praefatio
Hic est caseus in forma sua purissima et disciplinatissima: lacteus, leviter salsus, et ad voluptatem statim capiendam formatus. Si cum moderatione tractatur, interior eius mollis et purus exitus lacteus totam rationem ferculi efficiunt. Frigidum, integrum, et sine distractione appone.
Essentialia recipe
Categoria ferculi: Caseus
Culinaria sive origo: Gallice inspirata
Genus cursus: Gustatio sive cursus casei
Portiones: 1 portio
Magnitudo portionis: 20 g
Tempus praeparationis: 2 minuta
Tempus coctionis: 0 minuta
Tempus totum: 2 minuta
Difficultas: Facilis
Instrumenta
Parva patina ad serviendum
Parvum cultrum, ad tunicam ceream, si opus sit, optionaliter resecandam
Ingredientia
Mini caseus Babybel Original, 20 g
Methodus
1. Caseum ab omni involucro externo remove et integrum exhibe, forma eius intacta servata. Leniter tracta, ut superficies laevis et sine macula maneat.
2. Si statim apponitur, caseum in patina pone et sine ut per 1 minutum stet ad temperaturam cubiculi frigidam. Textura firma manere debet, sed nimium frigus in superficie deponere.
3. Sic appone. Caseus purum, lacteum, et leviter salsum saporem habere debet, cum corpore compacto et molli atque fine nitido et aequabili.
In patina componere et apponere
Caseum paulum extra centrum in parva patina simplici pone. Solum appone, sine ullo ornatu, ut forma, color, et puritas casei in foco maneant.
Notae professionales
Caseum frigidum usque ad ultimum momentum serva; calor texturam nimis celeriter emollit. Hoc est productum quod in aequilibrio suo originali observandum est, non mutandum.