Babybel Original mini sūris

Įžanga

Tai sūris gryniausiu, disciplinuočiausiu pavidalu: pieniškas, lengvai sūdytas ir suformuotas tiesioginiam malonumui. Su juo elgiantis santūriai, jo minkštas vidus ir švari pieno poskonio pabaiga tampa visa lėkštės esme. Patiekite šaltą, nepažeistą ir be jokių pašalinių priedų.

Recepto pagrindai

Patiekalo kategorija: Sūris

Virtuvė arba kilmė: prancūziško stiliaus

Patiekimo tipas: Užkandis arba sūrio patiekimas

Išeiga: 1 porcija

Porcijos dydis: 20 g

Paruošimo laikas: 2 minutės

Gaminimo laikas: 0 minučių

Bendras laikas: 2 minutės

Sudėtingumas: Lengva

Įranga

Maža serviravimo lėkštė

Mažas peilis, pasirenkamam vaško apvalkalo apipjaustymui, jei reikia

Ingredientai

Babybel Original mini sūris, 20 g

Gaminimo būdas

1. Išimkite sūrį iš bet kokios išorinės pakuotės ir pateikite jį visą, išlaikydami jo formą nepažeistą. Elkitės su juo švelniai, kad paviršius liktų lygus ir be žymių.

2. Jei patiekiate iš karto, padėkite sūrį ant lėkštės ir palikite pastovėti 1 minutę vėsioje kambario temperatūroje. Tekstūra turėtų išlikti tvirta, tačiau paviršiuje nebeturėtų būti pernelyg didelio šalčio.

3. Patiekite tokį, koks yra. Sūrio skonis turėtų būti švarus, pieniškas ir lengvai sūdytas, o jo struktūra – kompaktiška, minkšta ir su tvarkinga, tolygia pabaiga.

Patiekimas ir serviravimas

Padėkite sūrį šiek tiek ne centre ant mažos, paprastos lėkštės. Patiekite vieną, be jokių papuošimų, kad sūrio forma, spalva ir aiškumas išliktų dėmesio centre.

Profesionalios pastabos

Laikykite sūrį šaltai iki paskutinės akimirkos; šiluma per greitai suminkština tekstūrą. Tai produktas, kurį reikia gerbti dėl jo pirminės pusiausvyros, o ne keisti.