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Babybel Original迷你奶酪

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营养成分表

每份 20 克

% 每日参考值基于 2000 千卡饮食

卡路里 70 kcal

4% DV

总脂肪 6.0g

9% DV

单不饱和脂肪1.3g

多不饱和脂肪0.2g

饱和脂肪4.0g

反式脂肪0.2g

总碳水化合物 0.0g

0% DV

蛋白质 5.0g

10% DV

动物蛋白5.0g

关于

一份Babybel Original迷你半硬质圆形奶酪。每份20克，含70卡路里、5克蛋白质和6克脂肪，碳水化合物几乎为零。以巴氏杀菌牛奶和盐制成，适合低碳、酮饮食和素食者食用。

食材

维生素和矿物质

维生素

营养素	含量	DV%
胆碱	3.0mg	1%
维生素A	180.0mcg	20%
维生素B1	0.0mg	1%
维生素B12	0.3mcg	13%
维生素B2	0.1mg	7%
烟酸	0.0mg	0%
泛酸	0.1mg	2%
维生素B6	0.0mg	1%
生物素	0.8mcg	3%
叶酸	2.0mcg	1%
维生素D	0.1mcg	1%
维生素E	0.1mg	1%
维生素K	0.3mcg	0%

矿物质

营养素	含量	DV%
钙	140.0mg	14%
铜	5.0mcg	1%
铁	0.1mg	1%
镁	5.0mg	1%
磷	100.0mg	14%
钾	20.0mg	0%
硒	2.8mcg	5%
钠	160.0mg	7%
锌	0.7mg	6%

Babybel Original，作为一份小巧奶酪课程呈现

前言

这是最纯粹、最克制的奶酪形态：奶香浓郁、轻微咸味，并被塑造成可即刻享用的形式。只要处理得当，它柔韧的内部质地与干净的乳品余韵就会成为整道摆盘的核心。冷藏后整颗上桌，不加任何干扰。

食谱要点

菜品类别：奶酪

菜系或来源：法式风格启发

餐次类型：小食或奶酪课程

份量：1 份

每份大小：20 g

准备时间：2 分钟

烹饪时间：0 分钟

总时间：2 分钟

难度：简单

设备

小号餐盘

小刀，如有需要可用于修整蜡封外壳

食材

Babybel Original 迷你奶酪，20 g

做法

1. 去除奶酪的所有外包装，整颗呈上，保持其完整形态。轻柔操作，使表面保持光滑无瑕。

2. 若立即食用，将奶酪放在盘中，于凉爽的室温下静置 1 分钟。质地应保持结实，但表面不再过于冰冷。

3. 直接上桌。奶酪的风味应当干净、奶香明显并带有轻微咸味，质地紧实而柔韧，收尾整洁均衡。

摆盘与食用

将奶酪略微偏离中心放在一只小巧、素净的盘子上。单独呈上，不加装饰，使奶酪的形状、颜色与纯粹感成为视觉焦点。

专业提示

在最后一刻前都要保持奶酪冷藏；温度升高会让质地过快变软。这是一款应当尊重其原始平衡的产品，而非加以改动。

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