Babybel Original mini cheese

Paunang tala

Ito ang keso sa pinakadalisay at pinakadisiplinadong anyo nito: malinamnam sa gatas, bahagyang maalat, at hinubog para sa agarang kasiyahan. Kapag hinawakan nang may pagpipigil, ang malambot nitong loob at malinis na dairy finish ang siyang buong punto ng plato. Ihain itong malamig, buo, at walang anumang istorbo.

Mahahalagang detalye ng recipe

Kategorya ng putahe: Keso

Lutuin o pinagmulan: May inspirasyong Pranses

Uri ng kurso: Meryenda o cheese course

Dami: 1 bahagi

Laki ng paghahain: 20 g

Oras ng paghahanda: 2 minuto

Oras ng pagluluto: 0 minuto

Kabuuang oras: 2 minuto

Antas ng hirap: Madali

Kagamitan

Maliit na plato para sa paghahain

Maliit na kutsilyo, para sa opsyonal na pagtrim ng wax casing kung kinakailangan

Mga Sangkap

Babybel Original mini cheese, 20 g

Paraan

1. Alisin ang keso sa anumang panlabas na balot at ihain ito nang buo, pinananatiling buo ang anyo nito. Hawakan ito nang marahan upang manatiling makinis at walang bahid ang ibabaw.

2. Kung ihahain kaagad, ilagay ang keso sa plato at hayaang nakatayo ito nang 1 minuto sa malamig-lamig na temperatura ng kuwarto. Dapat manatiling matatag ang tekstura, ngunit mawala ang sobrang lamig sa ibabaw.

3. Ihain kung ano ito. Dapat malinis, malinamnam sa gatas, at bahagyang maalat ang lasa ng keso, na may siksik ngunit malambot na katawan at maayos, pantay na finish.

Pagplaplato at paghahain

Ilagay ang keso nang bahagyang hindi nakagitna sa isang maliit at payak na plato. Ihain ito nang mag-isa, walang garnish, upang manatiling sentro ng pansin ang hugis, kulay, at linaw ng keso.

Mga propesyonal na tala

Panatilihing malamig ang keso hanggang sa pinakahuling sandali; masyadong mabilis pinapalambot ng init ang tekstura. Isa itong produktong dapat igalang sa orihinal nitong balanse, hindi binabago.