Volle melkpoeder is gedroogde melk voor bakken en dranken. Het bevat 496 calorieën per 100 g en levert calcium.
Volle melkpoeder is gedehydrateerde volle melk met een rijke, romige smaak en een licht zoete zuivelsmaak. Het wordt vaak gebruikt in bakrecepten, zoetwaren, dranken en als lang houdbaar melkingrediënt bij het koken.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 115.0mg | 21% | |
| Vitamine A | 410.0mcg | 46% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamine B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavine (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niacine (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 3.4mg | 68% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folaat (B9) | 54.0mcg | 14% | |
| Vitamine D | 5.0mcg | 25% | |
| Vitamine E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 912.0mg | 91% | |
| IJzer | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 85.0mg | 20% | |
| Fosfor | 776.0mg | 111% | |
| Kalium | 1330.0mg | 28% | |
| Selenium | 27.0mcg | 49% | |
| Natrium | 371.0mg | 16% | |
| Zink | 3.4mg | 31% |

























