smotana
Smotana je tučná mliečna surovina s 340 kalóriami na 100 g a vitamínom A. Hodí sa do omáčok, dezertov aj kávy.
O jedle
Smotana je vysokotučná vrstva odoberaná z mlieka, s bohatou, hladkou textúrou a jemne sladkou mliečnou chuťou. Bežne sa používa do omáčok, polievok, dezertov, kávy a ako základ na šľahané polevy.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
340 kcal
17% DV
Celkové tuky
36.0g
55% DV
Vitamín D23.0g
Vitamín K9.0g
Tiamín1.4g
Celkové sacharidy
2.8g
1% DV
Vitamín B122.8g
Bielkoviny
2.1g
4% DV
Živočíšne bielkoviny2.1g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Biotín | 2.0mcg | 7% | |
| Cholín | 18.0mg | 3% | |
| Folát | 3.0mcg | 1% | |
| Niacín | 0.1mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 8% | |
| Tiamín | 0.0mg | 2% | |
| Vitamín A | 366.0mcg | 41% | |
| Vitamín B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamín B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamín C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamín D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamín E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamín K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 66.0mg | 7% | |
| Meď | 20.0mcg | 2% | |
| Železo | 0.0mg | 0% | |
| Horčík | 7.0mg | 2% | |
| Fosfor | 61.0mg | 9% | |
| Draslík | 89.0mg | 2% | |
| Selén | 1.6mcg | 3% | |
| Sodík | 38.0mg | 2% | |
| Zinok | 0.2mg | 2% |
Recepty s ingredienciou smotana (31)
Opekaná treska so zemiakovou kašou, glazovanou mrkvou a pažítkovou smotanovou omáčkou
498 kcal
Cream of wheat made with fortified soy milk plus blackstrap molasses and blueberries
310 kcal
Škoricový slimák s polevou z krémového syra
360 kcal
Penne s kuracím mäsom a mozzarellou
610 kcal
Vegánska zmrzlinová miska s arašidovým maslom, banánom a orechmi
520 kcal
Švédske mäsové guľky s vrúbkovanými hranolkami, zemiakovou kašou, brusnicovou omáčkou a šalátom
760 kcal
Homárí chvost so špargľou, zemiakmi, cuketou a smotanovo-maslovou omáčkou
426 kcal
Krémová panvica s hovädzím mäsom a gnocchi
1760 kcal
Homárí chvost so špargľou, zemiakmi, cuketou a maslovo-smotanovou omáčkou
456 kcal
Krémové hovädzie gnocchi s brokolicou
1750 kcal
Švédska palacinková torta s jahodami a brusnicovým krémom
1450 kcal
Švédske mäsové guľky so zemiakovou kašou, smotanovou omáčkou a brusnicovým džemom
760 kcal
Kuracie mäsové guľky s jemným zemiakovým pyré a hnedou omáčkou
760 kcal
Kuracie supreme so šampiňónmi vo velouté smotane
430 kcal
Švédske mäsové guľky so smotanovou omáčkou
420 kcal
Vanilková torta s jahodou, šľahačkou a čokoládovým posypom
372 kcal
Kuracie s lesnými hubami velouté s basmati ryžou
470 kcal
Kuracie supreme s krémovou omáčkou z lesných húb, basmati ryžou a zelenou paprikou
455 kcal
Kuracie frikasé s lesnými hubami, smotanovou omáčkou a dusenou bielou ryžou
575 kcal
Kuracie mäso s divokými hubami v ľahkej smotanovej omáčke s dusenou bielou ryžou
535 kcal
Kórejské BBQ mramorované hovädzie s banchanom a šalátom zo zelených listov
1035 kcal
Palacinky s jahodami, lesnou omáčkou, šľahačkou a práškovým cukrom
520 kcal
Cmarové lievance s teplým kompótom z lesného ovocia a šľahačkou
515 kcal
Vafľa s vanilkovou zmrzlinou a lesnou omáčkou
465 kcal
Švédske mäsové guľky so zemiakovým pyré, brusnicovým džemom a omáčkou
760 kcal
Steak so zemiakovou kašou a chimichurri
760 kcal
Steak so zemiakovou kašou a omáčkou z červeného vína
760 kcal
Steak so zemiakovou kašou a omáčkou z červeného vína
760 kcal
Vanilkový mliečny koktail so zmrzlinovým kornútkom
320 kcal
Zmrzlinový kornútok s orechmi a smotanou
360 kcal
Čokoládový puding
360 kcal
Social
What people on Instagram say.