奶酪是浓郁的乳制品,每100克含402卡路里,并富含钙,有助于骨骼和牙齿健康。
奶酪是一大类乳制品,通过使牛奶凝固,再将凝乳进行熟成或加工制成。它的风味和质地变化很大,从温和细腻到浓烈咸香都有。人们常直接食用奶酪,也会把它融化进三明治和酱汁中,或刨丝撒在各种菜肴上。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 15.4mg | 3% | |
| 维生素A | 265.0mcg | 29% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 3% | |
| 维生素B12 | 1.5mcg | 63% | |
| 维生素B2 | 0.4mg | 29% | |
| 烟酸 | 0.1mg | 1% | |
| 泛酸 | 0.3mg | 7% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 5% | |
| 叶酸 | 18.0mcg | 5% | |
| 维生素D | 0.5mcg | 3% | |
| 维生素E | 0.7mg | 5% | |
| 维生素K | 2.6mcg | 2% |
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 721.0mg | 72% | |
| 铜 | 27.0mcg | 3% | |
| 铁 | 0.7mg | 4% | |
| 镁 | 28.0mg | 7% | |
| 磷 | 512.0mg | 73% | |
| 钾 | 98.0mg | 2% | |
| 硒 | 14.5mcg | 26% | |
| 钠 | 621.0mg | 27% | |
| 锌 | 3.1mg | 28% |























































