γλυκιά σάλτσα τσίλι
Η γλυκιά σάλτσα τσίλι είναι γλυκοπικάντικο καρύκευμα με 240 θερμίδες ανά 100γρ. Δίνει γλυκιά ένταση σε ντιπ, stir-fry και γλάσα.
Σχετικά
Η γλυκιά σάλτσα τσίλι είναι ένα γυαλιστερό, ήπια γλυκοπικάντικο καρύκευμα από πιπεριές τσίλι, ζάχαρη, ξίδι και σκόρδο. Χρησιμοποιείται συχνά ως σάλτσα για ντιπ με spring rolls, τηγανητά, ψητά κρέατα, αλλά και ως γλάσο ή σάλτσα για stir-fry.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
240 kcal
12% DV
Συνολικά λιπαρά
0.3g
0% DV
Θειαμίνη (Β1)0.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες
60.0g
20% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)0.7g
Βιταμίνη B1252.0g
Βιοτίνη (Β7)7.3g
Πρωτεΐνη
0.5g
1% DV
Φυτική πρωτεΐνη0.5g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 2.0mg | 0% | |
| Βιταμίνη A | 15.0mcg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 2% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.2mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.1mg | 1% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 3% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 3.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη C | 2.0mg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 10.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 20.0mcg | 2% | |
| Σίδηρος | 0.4mg | 2% | |
| Μαγνήσιο | 6.0mg | 1% | |
| Φώσφορος | 8.0mg | 1% | |
| Κάλιο | 120.0mg | 3% | |
| Σελήνιο | 0.2mcg | 0% | |
| Νάτριο | 1100.0mg | 48% | |
| Ψευδάργυρος | 0.1mg | 1% |
Συνταγές με γλυκιά σάλτσα τσίλι (1)
