nata
La nata es un lácteo graso con 340 calorías por 100 g y vitamina A. Úsala en salsas, postres y café por su textura cremosa.
Acerca de
La nata es la capa rica en grasa que se separa de la leche, con una textura suave y cremosa y un sabor lácteo ligeramente dulce. Se usa habitualmente en salsas, sopas, postres, café y coberturas montadas.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
340 kcal
17% DV
Grasa total
36.0g
55% DV
Vitamina D23.0g
Vitamina K9.0g
Tiamina (B1)1.4g
Carbohidratos totales
2.8g
1% DV
Vitamina B122.8g
Proteína
2.1g
4% DV
Proteína animal2.1g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Folato (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 366.0mcg | 41% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 66.0mg | 7% | |
| Cobre | 20.0mcg | 2% | |
| Hierro | 0.0mg | 0% | |
| Magnesio | 7.0mg | 2% | |
| Fósforo | 61.0mg | 9% | |
| Potasio | 89.0mg | 2% | |
| Selenio | 1.6mcg | 3% | |
| Sodio | 38.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Recetas con nata (31)
Bacalao a la plancha con puré de patata, zanahoria glaseada y salsa cremosa de cebollino
498 kcal
Cream of wheat made with fortified soy milk plus blackstrap molasses and blueberries
310 kcal
Rollito de canela con glaseado de queso crema
360 kcal
Pasta penne con pollo y queso mozzarella
610 kcal
Bol de helado vegano de plátano, mantequilla de cacahuete y frutos secos
520 kcal
Albóndigas suecas con patatas fritas onduladas, puré de patata, salsa de arándanos rojos y lechuga
760 kcal
Cola de langosta con espárragos, patata, calabacín y salsa cremosa de mantequilla
426 kcal
Ñoquis cremosos con carne de res en sartén
1760 kcal
Cola de langosta con espárragos, patata, calabacín y salsa cremosa de mantequilla
456 kcal
Ñoquis cremosos con carne de res y brócoli
1750 kcal
Tårta sueca de panqueques con crema de fresa y arándano rojo
1450 kcal
Albóndigas suecas con puré de patata, salsa de nata y mermelada de arándanos rojos
760 kcal
Albóndigas de pollo con puré de patata sedoso y salsa gravy
760 kcal
Pollo suprema con champiñones en crema velouté
430 kcal
Albóndigas suecas con salsa de crema
420 kcal
Tarta de vainilla en capas con fresa, nata montada y virutas de chocolate
372 kcal
Velouté de pollo y setas silvestres con arroz basmati
470 kcal
Pollo supreme con crema de setas silvestres, arroz basmati y pimiento verde
455 kcal
Fricasé de pollo y setas silvestres con salsa cremosa y arroz blanco al vapor
575 kcal
Pollo con setas silvestres en salsa ligera de crema con arroz blanco al vapor
535 kcal
Barbacoa coreana de ternera marmoleada con banchan y ensalada de hojas verdes
1035 kcal
Crêpes de fresa con salsa de frutos rojos, nata montada y azúcar glas
520 kcal
Tortitas de suero de leche con compota templada de frutos rojos y nata montada
515 kcal
Gofre con helado de vainilla y salsa de frutos rojos
465 kcal
Albóndigas suecas con puré de patata, mermelada de arándanos rojos y salsa
760 kcal
Bistec con puré de patatas y chimichurri
760 kcal
Filete con puré de patatas y salsa de vino tinto
760 kcal
Filete con puré de patatas y salsa de vino tinto
760 kcal
Batido de helado de vainilla con cono
320 kcal
Cono de helado con frutos secos y nata
360 kcal
Natillas de chocolate
360 kcal
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