La nata es un lácteo graso con 340 calorías por 100 g y vitamina A. Úsala en salsas, postres y café por su textura cremosa.
La nata es la capa rica en grasa que se separa de la leche, con una textura suave y cremosa y un sabor lácteo ligeramente dulce. Se usa habitualmente en salsas, sopas, postres, café y coberturas montadas.
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 366.0mcg | 41% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotina (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Folato (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 66.0mg | 7% | |
| Cobre | 20.0mcg | 2% | |
| Hierro | 0.0mg | 0% | |
| Magnesio | 7.0mg | 2% | |
| Fósforo | 61.0mg | 9% | |
| Potasio | 89.0mg | 2% | |
| Selenio | 1.6mcg | 3% | |
| Sodio | 38.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |






































































