אבקת חלב היא חלב מיובש המשמש לאפייה ולמשקאות. היא מכילה 496 קלוריות ל-100 גרם ומספקת סידן.
אבקת חלב היא חלב מיובש בעל טעם חלבי עדין, קרמי ומעט מתקתק. משתמשים בה בדרך כלל באפייה, בקונדיטוריה, במשקאות, וכתחליף נוח ועמיד לאחסון לחלב טרי.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 100.0mg | 18% | |
| ויטמין A | 410.0mcg | 46% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.4mg | 36% | |
| ויטמין B12 | 3.2mcg | 133% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 1.3mg | 100% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.9mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 3.6mg | 72% | |
| ויטמין B6 | 0.3mg | 18% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 32.0mcg | 8% | |
| ויטמין D | 5.0mcg | 25% | |
| ויטמין E | 0.7mg | 5% | |
| ויטמין K | 2.0mcg | 2% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 912.0mg | 91% | |
| ברזל | 0.5mg | 3% | |
| מגנזיום | 85.0mg | 20% | |
| זרחן | 746.0mg | 107% | |
| אשלגן | 1330.0mg | 28% | |
| סלניום | 27.0mcg | 49% | |
| נתרן | 371.0mg | 16% | |
| אבץ | 3.4mg | 31% |






























