Početna / world / Amerike / Sjedinjene Američke Države / čaša bijelog vina

čaša bijelog vina

Zabilježio/la @elenapoznyak | 0 korisnika se svidjela ova namirnica | 0 korisnika je spremilo ovu namirnicu

Nutritivne vrijednosti

Po porciji od 150 g

% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal

Kalorije 123 kcal

6% DV

Ukupne masti 0.0g

0% DV

Ukupni ugljikohidrati 3.9g

1% DV

Šećeri1.5g

Proteini 0.1g

0% DV

Miješani / prerađeni proteini0.1g

O proizvodu

Porcija bijelog vina poslužena u vinskoj čaši. Sadrži malo masti i proteina, a kalorije uglavnom dolaze iz alkohola i male količine preostalih ugljikohidrata.

Sastojci

bijelo vino

Vitamini i minerali

Vitamini

Nutrijent	Količina	DV%
Kolin	8.0mg	1%
Tiamin (B1)	0.0mg	1%
Riboflavin (B2)	0.0mg	2%
Niacin (B3)	0.1mg	1%
Pantotenska kiselina (B5)	0.1mg	2%
Vitamin B6	0.1mg	5%
Folat (B9)	2.0mcg	1%

Minerali

Nutrijent	Količina	DV%
Kalcij	14.0mg	1%
Bakar	15.0mcg	2%
Željezo	0.4mg	2%
Magnezij	11.0mg	3%
Fosfor	27.0mg	4%
Kalij	107.0mg	2%
Selen	0.3mcg	1%
Natrij	8.0mg	0%
Cink	0.0mg	0%

Ohlađeno bijelo vino

Uvod

Čaša bijelog vina treba biti besprijekorna u svojoj jednostavnosti: čista, blistava i pravilno ohlađena. Posluženo na odgovarajućoj temperaturi, otkriva svježinu, ravnotežu i živost bez potrebe za ukrašavanjem. Ovo nije toliko priprema koliko disciplina posluživanja.

Osnove recepta

Kategorija jela: Piće
Kuhinja ili podrijetlo: Europsko posluživanje vina
Vrsta slijeda: Aperitiv ili pratnja
Prinos: 1 čaša
Veličina porcije: 150 g
Vrijeme pripreme: 2 minute
Vrijeme kuhanja: 0 minuta
Ukupno vrijeme: 2 minute
Težina: Lako

Oprema

1 ohlađena vinska čaša
jigger ili vaga

Sastojci

Bijelo vino, ohlađeno: 150 g

Postupak

1. Ohladite vino na 8 do 10°C prije posluživanja; treba biti jasno hladno, ali ne toliko da otupljuje, a aroma treba ostati otvorena.

2. Izvažite 150 g bijelog vina izravno u ohlađenu vinsku čašu. Poslužite odmah kako bi temperatura ostala stabilna i vino zadržalo svoju bistrinu i svježinu.

Prezentacija i posluživanje

Poslužite u čistoj, ohlađenoj vinskoj čaši bez ukrasa. Vino treba djelovati blijedo, blistavo i mirno, s čistim, osvježavajućim završetkom.

Profesionalne napomene

Temperatura je ovdje cijela vještina: prehladno vino se zatvara; pretoplo gubi preciznost. Upotrijebite čašu koja je ohlađena, a ne zamrznuta, kako bi vino ostalo izražajno od prvog gutljaja.

KetoS niskim udjelom ugljikohidrataVeganskaVegetarijanskaPaleoBez glutenaBez mliječnih proizvodaWhole30