Početna / world / Amerike / Sjedinjene Američke Države / čaša belog vina

čaša belog vina

Zabeležio/la @elenapoznyak | 0 korisnika je označilo da im se sviđa ova namirnica | 0 korisnika je sačuvalo ovu namirnicu

Nutritivne vrednosti

Po porciji od 150 g

% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal

Kalorije 123 kcal

6% DV

Ukupne masti 0.0g

0% DV

Ukupni ugljeni hidrati 3.9g

1% DV

Šećeri1.5g

Proteini 0.1g

0% DV

Mešani / prerađeni proteini0.1g

O proizvodu

Porcija belog vina servirana u vinskoj čaši. Ima malo masti i proteina, a kalorije uglavnom potiču iz alkohola i male količine zaostalog ugljenog hidrata.

Sastojci

belo vino

Vitamini i minerali

Vitamini

Nutrijent	Količina	DV%
Holin	8.0mg	1%
Tiamin (B1)	0.0mg	1%
Riboflavin (B2)	0.0mg	2%
Niacin (B3)	0.1mg	1%
Pantotenska kiselina (B5)	0.1mg	2%
Vitamin B6	0.1mg	5%
Folat (B9)	2.0mcg	1%

Minerali

Nutrijent	Količina	DV%
Kalcijum	14.0mg	1%
Bakar	15.0mcg	2%
Gvožđe	0.4mg	2%
Magnezijum	11.0mg	3%
Fosfor	27.0mg	4%
Kalijum	107.0mg	2%
Selen	0.3mcg	1%
Natrijum	8.0mg	0%
Cink	0.0mg	0%

Ohlađeno belo vino

Uvodna napomena

Čaša belog vina treba da bude besprekorna u svojoj jednostavnosti: čista, blistava i pravilno ohlađena. Posluženo na odgovarajućoj temperaturi, otkriva svežinu, ravnotežu i živost bez potrebe za ukrašavanjem. Ovo nije toliko priprema koliko disciplina posluživanja.

Osnovne informacije o receptu

Kategorija jela: Napitak
Kuhinja ili poreklo: Evropsko posluživanje vina
Vrsta obroka: Aperitiv ili prilog uz jelo
Prinos: 1 čaša
Veličina porcije: 150 g
Vreme pripreme: 2 minuta
Vreme kuvanja: 0 minuta
Ukupno vreme: 2 minuta
Težina: Lako

Oprema

1 ohlađena vinska čaša
jigger ili vaga

Sastojci

Belo vino, ohlađeno: 150 g

Postupak

1. Ohladite vino na 8 do 10°C pre služenja; treba da bude jasno hladno, ali ne toliko da umrtvi nepce, a aroma treba da ostane otvorena.

2. Izmerite 150 g belog vina direktno u ohlađenu vinsku čašu. Poslužite odmah kako bi temperatura ostala stabilna, a vino zadržalo svoju bistrinu i svežinu.

Serviranje

Poslužite u čistoj, ohlađenoj vinskoj čaši bez ukrasa. Vino treba da deluje bledo, blistavo i mirno, sa oštrim, osvežavajućim završetkom.

Profesionalne napomene

Temperatura je ovde suština zanata: previše hladno i vino se zatvara; previše toplo i gubi preciznost. Koristite čašu koja je ohlađena, ne zamrznuta, kako bi vino ostalo izražajno od prvog gutljaja.

KetoSa malo ugljenih hidrataVeganskaVegetarijanskaPaleoBez glutenaBez mlečnih proizvodaWhole30