ไวน์ขาว 1 แก้ว
บันทึกโดย @elenapoznyak | ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 150 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
123 kcal
6% DV
ไขมันรวม
0.0g
0% DV
คาร์โบไฮเดรตรวม
3.9g
1% DV
น้ำตาล1.5g
โปรตีน
0.1g
0% DV
โปรตีนผสม / โปรตีนแปรรูป0.1g
เกี่ยวกับ
ไวน์ขาวหนึ่งเสิร์ฟในแก้วไวน์ มีไขมันและโปรตีนต่ำ โดยพลังงานส่วนใหญ่มาจากแอลกอฮอล์และคาร์โบไฮเดรตตกค้างเล็กน้อย
ส่วนผสม
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 8.0mg | 1% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 1% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 0.1mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.1mg | 2% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 5% | |
| โฟเลต | 2.0mcg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 14.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 15.0mcg | 2% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.4mg | 2% | |
| แมกนีเซียม | 11.0mg | 3% | |
| ฟอสฟอรัส | 27.0mg | 4% | |
| โพแทสเซียม | 107.0mg | 2% | |
| ซีลีเนียม | 0.3mcg | 1% | |
| โซเดียม | 8.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.0mg | 0% |
ไวน์ขาวแช่เย็น
เกริ่นนำ
ไวน์ขาวหนึ่งแก้วควรพิถีพิถันในความเรียบง่ายอย่างแท้จริง: สะอาด สดใส และเย็นอย่างเหมาะสม เมื่อเสิร์ฟที่อุณหภูมิที่ถูกต้อง จะเผยให้เห็นความสด ความสมดุล และความมีชีวิตชีวาโดยไม่ต้องมีการตกแต่งเพิ่มเติม นี่ไม่ใช่การเตรียมมากนัก แต่เป็นวินัยของการเสิร์ฟ
ข้อมูลสำคัญของสูตร
ประเภทอาหาร: เครื่องดื่ม
อาหารหรือแหล่งกำเนิด: การเสิร์ฟไวน์แบบยุโรป
ประเภทคอร์ส: อะเพริทิฟหรือเสิร์ฟคู่กัน
ปริมาณที่ได้: 1 แก้ว
ขนาดเสิร์ฟ: 150 g
เวลาเตรียม: 2 นาที
เวลาปรุง: 0 นาที
เวลารวม: 2 นาที
ระดับความยาก: ง่าย
อุปกรณ์
แก้วไวน์แช่เย็น 1 ใบ
จิกเกอร์หรือตาชั่ง
ส่วนผสม
ไวน์ขาว แช่เย็น: 150 g
วิธีทำ
การจัดเสิร์ฟ
เสิร์ฟในแก้วไวน์ที่สะอาดและแช่เย็น โดยไม่ต้องตกแต่ง ไวน์ควรมีลักษณะสีอ่อน สดใส และนิ่ง พร้อมตอนจบที่คมชัดและสดชื่น
หมายเหตุระดับมืออาชีพ
อุณหภูมิคือหัวใจทั้งหมดของงานนี้: เย็นเกินไปไวน์จะปิดตัว; อุ่นเกินไปไวน์จะสูญเสียความแม่นยำ ใช้แก้วที่แช่เย็นแล้ว ไม่ใช่แก้วที่มีเกล็ดน้ำแข็งเกาะ เพื่อให้ไวน์ยังคงแสดงออกได้ดีตั้งแต่จิบแรก
คีโตคาร์บต่ำวีแกนมังสวิรัติพาเลโอปราศจากกลูเตนปราศจากนมWhole30