व्हेगन क्रीमर घातलेला ब्लॅक टी

प्रस्तावना

हा चहा त्याच्या सर्वात संयत आणि जाणीवपूर्वक स्वरूपात आहे: चटकदार Black Tea, ज्याला थोड्याशा Vegan Creamer ने मऊपणा दिला आहे. संतुलन स्वच्छ, सुगंधी आणि हलकेसे गोलसर राहिले पाहिजे; कधीही जड किंवा बोथट नाही. योग्यरीत्या दिल्यास, तो पातळ केलेल्या पेयापेक्षा शांत रचनेसारखा भासतो.

रेसिपीची मूलभूत माहिती

पदार्थ श्रेणी: गरम पेय
पाककृती किंवा उगम: समकालीन
कोर्स प्रकार: पेय
उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग
सर्व्हिंग आकार: 255 g
तयारी वेळ: 2 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 4 मिनिटे
एकूण वेळ: 6 मिनिटे
अवघडपणा: सोपे

उपकरणे

लहान सॉसपॅन
बारीक गाळणी
उष्णतारोधक कप किंवा लहान चहापात्र
वजनकाटा

साहित्य

Black Tea, 250 g
Vegan Creamer, 5 g

कृती

1. Black Tea लहान सॉसपॅनमध्ये घाला आणि मध्यम आचेवर ठेवा. अगदी हलकी उकळी येईपर्यंत गरम करा, मग आच कमी करून 3 मिनिटे सौम्य मुरू द्या. द्रव पूर्णपणे गडद झाला पाहिजे आणि स्पष्ट, चटकदार सुगंध सोडला पाहिजे, पण कडवट किंवा उग्र होता कामा नये.

2. आचेवरून उतरवा आणि चहा बारीक गाळणीने उष्णतारोधक कपात किंवा लहान चहापात्रात गाळा, द्रव परत मिळवण्यासाठी फक्त हलकाच दाब द्या. चहा स्वच्छ, पारदर्शक आणि गडद रंगाचा दिसला पाहिजे.

3. गरम चहात Vegan Creamer घाला आणि 15 ते 20 सेकंद ढवळा, जोपर्यंत ते पूर्णपणे मिसळत नाही. तयार पेय एकसारखे मऊ दिसले पाहिजे, पृष्ठभाग गुळगुळीत आणि कोणत्याही दिसणाऱ्या रेषांशिवाय.

मांडणी आणि सर्व्हिंग

ताबडतोब गरम केलेल्या कपात किंवा लहान चहापात्रात सर्व्ह करा. चहा गडद, स्वच्छ आणि हलकासा मवाळ दिसला पाहिजे, ज्यात Creamer ठळक न वाटता नीट मिसळलेला असेल.

व्यावसायिक नोंदी

चहा चटकदार राहिला पाहिजे; जास्त वेळ मुरवल्यास त्याची रचना सपाट होईल. Creamer फक्त शेवटी घाला, जेव्हा चहा अजूनही इतका गरम असेल की ते त्यात स्वच्छपणे एकजीव होईल. पेयाचा शेवट संतुलित असावा—प्रथम स्वच्छता आणि नंतर मृदुता.