Pierś z kurczaka to chude mięso z 165 kcal na 100 g i dużą ilością niacyny (B3), idealne do codziennych obiadów i sałatek.
Pierś z kurczaka to chudy, delikatny w smaku kawałek drobiu, który po odpowiednim przygotowaniu ma miękką, soczystą strukturę. Najczęściej grilluje się ją, piecze, smaży lub gotuje, a potem wykorzystuje w sałatkach, kanapkach, daniach stir-fry i jako składnik dań głównych.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 85.0mg | 15% | |
| Witamina A | 13.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Witamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacyna (B3) | 13.7mg | 86% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Witamina B6 | 0.6mg | 35% | |
| Biotyna (B7) | 0.3mcg | 1% | |
| Folian (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Witamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Witamina E | 0.3mg | 2% | |
| Witamina K | 0.3mcg | 0% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 15.0mg | 2% | |
| Miedź | 40.0mcg | 4% | |
| Żelazo | 0.9mg | 5% | |
| Magnez | 29.0mg | 7% | |
| Fosfor | 220.0mg | 31% | |
| Potas | 256.0mg | 5% | |
| Selen | 27.0mcg | 49% | |
| Sód | 74.0mg | 3% | |
| Cynk | 1.0mg | 9% |






























