Smagsstof giver retter smag med 0 kalorier pr. 100 g og kan bruges i fx vanilje-, citrus- og mandelekstrakter.
Smagsstof er en bred kategori af ingredienser, der bruges til at fremhæve eller efterligne smag og aroma i fødevarer, såsom vanilje-, mandel-, citrus- eller salte ekstrakter. Næringsværdierne varierer meget efter type, men de fleste smagsstoffer bruges i meget små mængder og bidrager med ubetydelige kalorier og makronæringsstoffer.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal





















































