Laktaas on ensüüm, mis aitab lagundada laktoosi. Selles on 0 kcal 100 g kohta ning seda seostatakse siin kaltsiumiga.
Laktaas on seedeensüüm, mida kasutatakse laktoosi ehk piimas ja piimatoodetes leiduva loodusliku suhkru lagundamiseks. Seda võetakse sageli toidulisandina, et aidata laktoositalumatusega inimestel piimatooteid mugavamalt seedida.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil





