லாக்டேஸ்

பற்றி

லாக்டேஸ் என்பது பால் மற்றும் பால் சார்ந்த உணவுகளில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரையான லாக்டோஸை உடைக்க பயன்படும் ஒரு செரிமான என்சைம். லாக்டோஸ் ஒவ்வாமை அல்லது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையின்மை உள்ளவர்கள் பால் உணவுகளை சுலபமாக செரிக்க உதவ இது பொதுவாக ஒரு கூடுதலுணவாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

100gக்கு

2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு