Profeel Protein Drink Chocolate

முன்னுரை

இந்த பானம் தெளிவான நோக்கத்துடன் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது: ஆழமான கோகோ சுவை, சுத்தமான பால் செழுமை, மேலும் பாலின் சுவையை ஒருபோதும் மறைக்காத துல்லியமான இனிப்பு. Lactase enzyme இதற்கு இன்னும் மென்மையான முடிவுச் சுவையை அளிக்கிறது; stabilizer பானத்திற்கு அமைதியான, வணிகத் தரமான பொலிவையும் நீடித்த ஒரேமாதிரியான கலவையையும் வழங்குகிறது. நன்றாக குளிர்வித்து பரிமாறும்போது, இது நயமிக்க, சமநிலையுள்ள புரோட்டீன் பானமாக, நுண்மையான மற்றும் சமமான உடலமைப்புடன் குடிக்கப்பட வேண்டும்.

சமையல் குறிப்பின் அடிப்படை தகவல்கள்

உணவு வகை: புரோட்டீன் பானம்

சமையல் மரபு அல்லது தோற்றம்: சமகால பால் பானம்

பரிமாறும் வகை: பானம்

கிடைக்கும் அளவு: 1 பரிமாறு

ஒரு பரிமாறும் அளவு: 330 g

தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 15 நிமிடங்கள்

சிரம நிலை: எளிது

உபகரணங்கள்

சிறிய saucepan

விசிறிக்கலப்பான்

நுண்துளை வடிகட்டி

டிஜிட்டல் தராசு

குளிர்வித்த பரிமாறும் கண்ணாடி அல்லது பாட்டில்

தேவையான பொருட்கள்

அடிப்படை கலவை

பால், 289 g

பால் புரோட்டீன், 28 g

கோகோ, 7 g

stabilizer, 2 g

flavoring, 1 g

இனிப்புப் பொருள், 2 g

Lactase enzyme, 0.5 g

உப்பு, 0.5 g

செய்முறை

1. சிறிய saucepan ஒன்றில் பால், பால் புரோட்டீன், கோகோ, stabilizer, இனிப்புப் பொருள், மற்றும் உப்பை சேர்க்கவும். கோகோ முழுவதும் பரவி, கலவை மென்மையாகவும் சமமாக கருமையாகவும் தோன்றும் வரை 1 நிமிடம் தொடர்ந்து விசிறிக்கலப்பானால் கலக்கவும்.

2. பாத்திரத்தை மிதமான சூட்டில் வைத்து, 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் இடையறாது கலக்கிக்கொண்டே கலவையை 65°C வரை சூடாக்கவும். கொதிக்க விட வேண்டாம். திரவம் முழுமையாக ஒன்றிணைந்து, லேசாக கெட்டியாகி, பளபளப்பாக, கண்கூடாகத் தெரியும் துகள்தன்மை இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

3. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, flavoring மற்றும் Lactase enzyme ஐ சேர்த்து, முழுவதும் கரைந்து ஒரேமாதிரியாகும் வரை 30 விநாடிகள் விசிறிக்கலப்பானால் கலக்கவும்.

4. நயமிக்க, சமமான உருமையை உறுதிப்படுத்த, பானத்தை நுண்துளை வடிகட்டியின் மூலம் சுத்தமான ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டவும்.

5. குறைந்தது 5 நிமிடங்கள், அல்லது பானம் குளிர்ந்து, ஒன்றிணைந்ததாகவும் லேசாக பிசுப்புத்தன்மையுடனும் இருக்கும் வரை குளிர்விக்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன் முழுமையான ஒரேமாதிரித்தன்மை திரும்ப பெற ஒருமுறை கிளறவும்.

அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறுதல்

பானத்தை குளிர்வித்த கண்ணாடி அல்லது பாட்டிலில் ஊற்றவும். மென்மையான, சாட்டின் போன்ற உருமையுடனும், நாவில் சுத்தமாக நீடிக்கும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கோகோ முடிவுச் சுவையுடனும் குளிராக பரிமாறவும்.

தொழில்முறை குறிப்புகள்

இந்த பானம் மெதுவாகவே சூடாக்கப்பட வேண்டும்; அதிகமான சூடு கோகோவின் சுவையை மங்கச் செய்யும், மேலும் உருமையையும் பாதிக்கலாம். சூடாக்குவதற்கு முன் stabilizer முழுமையாக பரவியிருக்க வேண்டும்; இல்லையெனில் இறுதி முடிவு சமமாக இருக்காது. பரிமாறுவதற்கு முன் குளிர்விக்கவும்; அப்போதுதான் பானத்தின் உடலமைப்பு எதிர்பார்க்கப்பட்ட அடர்த்தியில் நிலைபெறும்.