லாக்டேஸ் என்சைம்

பற்றி

லாக்டேஸ் என்சைம் என்பது பாலில் இயற்கையாக உள்ள சர்க்கரையான லாக்டோஸை உடைக்கப் பயன்படும் ஒரு செரிமான என்சைம். இது பொதுவாக உணவுக்கூட்டுச் சேர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது லாக்டோஸ் ஒவ்வாமை/செரிமான சிரமம் உள்ளவர்களுக்கு பால் பொருட்களை எளிதாக செரிக்கச் செய்ய அவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

100gக்கு

2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு