ল্যাকটেজ এনজাইম দুগ্ধের ল্যাকটোজ ভাঙতে সাহায্য করে। ১০০ গ্রামে ০ ক্যালোরি এবং এটি ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধ তৈরিতে বহুল ব্যবহৃত।
ল্যাকটেজ এনজাইম একটি হজম-সহায়ক এনজাইম, যা দুধে থাকা প্রাকৃতিক চিনি ল্যাকটোজ ভাঙতে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত খাদ্য-পরিপূরক হিসেবে নেওয়া হয় বা দুগ্ধজাত পণ্যে যোগ করা হয়, যাতে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিদের জন্য সেগুলো আরও সহজে হজমযোগ্য হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান




