enzima lattasi
L'enzima lattasi scompone il lattosio nei latticini. Ha 0 calorie per 100 g ed è spesso usato per produrre latte senza lattosio.
Informazioni
L'enzima lattasi è un enzima digestivo usato per scomporre il lattosio, lo zucchero naturale del latte. Si usa in genere come integratore alimentare oppure viene aggiunto ai prodotti lattiero-caseari per renderli più facili da digerire per le persone con intolleranza al lattosio.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
0 kcal
0% DV
Grassi totali
0.0g
0% DV
Carboidrati totali
0.0g
0% DV
Proteine
0.0g
0% DV
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